Kürbisliebe: Mit diesem Pumpkin Spice Martini feiern wir in den Herbst hinein
Wir erklären, wie Sie das richtige Verhältnis von Würze und Alkohol kreieren.
Das benötigen Sie für den Herbstliebling
Der Pumpkin Spice Martini braucht sowohl die Gewürzmischung als auch den dazugehörigen Alkohol. Aber aufgepasst: Es wird direkt ein kleiner Vorrat des Gewürzes erstellt. Im Drink landet letztlich nur eine Prise, damit der Geschmack nicht zu intensiv wird. Daher bitte nicht alles auf einmal mischen.
Zutaten:
Für das Gewürz:
- 80 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1/2 TL Piment
- 1 TL Ingwer
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1 Prise Pfeffer
- optional: Kardamompulver
- 3 cl Vodka
- 2 cl Baileys
- 1 cl flüssige Sahne
- 1 Prise Gewürzmischung
- 2 EL Kürbispüree
- Crushed Ice
- optional: etwas Schlagsahne als Topping
- Die Gewürze nacheinander in ein Einmachglas füllen, den Deckel verschließen und gut schütteln, damit sich die Gewürze vermischen.
Hinweis: Das Pumpkin Spice kann problemlos über den restlichen Herbst für andere Kreationen in der Küche benutzt werden. - Etwas Gewürzmischung auf einen Teller geben und flach verstreichen. Die Gläser am Rand anfeuchten und kopfüber in die Mischung tunken. So entsteht ein stylischer Gewürzrand.
- Vodka, Baileys, Sahne, Kürbispüree und eine Prise Gewürzmischung in einen Cocktail Shaker geben und gut durchschütteln.
- Eis hinzufügen und noch einmal kräftig schütteln. Anschließend die Mischung in die Gläser einfüllen.
- Wer mag, kann etwas Schlagsahne herstellen und eine etwas größere Flocke in das Martini-Glas geben – dazu passt ein Hauch Kardamom.
Für den Drink:
In wenigen Schritten zum Pumpkin Spice Martini
Wie wäre es mit noch mehr Pumpkin Spice?
Kürbisgewürz lässt sich vielfältig in der Küche einsetzen. Sie können es zum Verfeinern von Kuchen, herbstlichem Kürbisbrot oder auch dem klassischen Pumpkin Spice Latte benutzen. Die beste Möglichkeit, um herauszufinden, wo es passt, bleibt das Ausprobieren. Pumpkin Spice Gewürz kann übrigens auch ein schönes Geschenk für Freund:innen sein. Beispielsweise als kleine Geste mit ein paar leckeren Kürbis-Keksen dazu.
Pumpkin Spice Latte Das Herbstgetränk ganz einfach selbst zubereiten
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