Algen sind bekannt f\u00fcr ihre gesunden N\u00e4hrstoffe. Mit ihren hohen Werten an Omega-3 und Alpha-Linolens\u00e4ure haben sie einen positiven Effekt auf unsere Gesundheit und k\u00f6nnen auch bei Krankheiten helfen. Dass Algen\u00f6l aktuell einen regelrechten Hype erlebt, kommt also nicht von ungef\u00e4hr.<\/p>\n
Auch Hollywood-Ber\u00fchmtheiten wie Amal Clooney, 45, greifen regelm\u00e4\u00dfig zu Algen oder Seetang. Die Frau von George Clooney, 62, hat in einem Interview mit der "Vogue" verraten, was sie sich zum Fr\u00fchst\u00fcck zubereitet: gekochte Eier und eine Seetang-Suppe. Das d\u00fcrfte f\u00fcr die meisten erst einmal ungew\u00f6hnlich klingen, ist aber in Asien sehr verbreitet. In der Suppe enthalten sind etwa 20 Gramm getrockneter Seetang, 2 Staudenselleriestangen, 2 Salatgurken, 6 Rippen Staudensellerie, 1 gelbe Paprika Schote, 1 Apfel, 1 Limette, frischer Ingwer, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver. Seetang enth\u00e4lt viel Jod, Eisen, Kalzium, Kollagen, Aminos\u00e4uren und Ballaststoffe – allesamt wichtige N\u00e4hrstoffe f\u00fcr den K\u00f6rper. Sie sind gut f\u00fcr die Darmgesundheit, das Haarwachstum, die Gehirnfunktion, aber auch f\u00fcr Textur und Elastizit\u00e4t der Haut.<\/p>\n
Neben seinen vielen Inhaltsstoffen gibt es weitere Aspekte, die f\u00fcr das gehypte Algen\u00f6l sprechen, etwa seine vegane Beschaffenheit im Vergleich zu Fisch- oder Krill\u00f6l. Aber auch sein Effekt kann punkten. Algen\u00f6l kann Beschwerden bei Rheuma lindern, Bluthochdruck vorbeugen und den Blutdruck senken, die Blutgerinnung hemmen und das Thromboserisiko senken. Au\u00dferdem wirkt es entz\u00fcndungshemmend, senkt die Blutfettwerte und kurbelt den Fettstoffwechsel an.<\/p>\n
Experten empfehlen \u00fcbrigens eine t\u00e4gliche Dosis von etwa einem Teel\u00f6ffel. Das \u00d6l kann man entweder pur verzehren oder in eine Mahlzeit geben, etwa in Salatdressings, Smoothies oder im M\u00fcsli. Wichtig: Algen\u00f6l nur kalt verzehren, denn durch Hitze k\u00f6nnen wichtige N\u00e4hrstoffe verloren gehen.<\/p>\n